Unsere Weinkarte
Passend zu unseren Gerichten bieten wir eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte mit erlesenen Tropfen aus der Region und der ganzen Welt.
Schweiz
In der Schweiz sind ca. 200 Rebsorten auf einer Rebfläche von 14'835 ha bekannt. Die Weinbaufläche geht seit Jahren geringfügig, aber kontinuierlich zurück. Das Verhältnis von Weiss- zu Rotweinrebsorten beträgt 42:58.
Weissweine
| Bern |  |
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Riesling-Sylvaner Schernelzer Farbe, grünlich bis hellgelb. Blumiger Duft mit Gras- und Muskatnoten. Frischer aromatischer Geschmack. Er eignet sich super als Apero-Wein und passt zu leichten Vorspeisen, wie Fisch, Spargeln und helle Suppen. |
2022 | 75 cl | 41.00 |
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Schernelzer Cuvée Blanc Leuchtendes und klares Gelb. Eine leichte Säure zieht durch den Gaumen, daran angelagert feine Klänge von Zitrusfrüchten, dazu ein Hauch von vegetabilen Noten. |
2020 | 75 cl | 41.00 |
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Sauvignon Blanc Twanner AOC Helles, sehr klares Strohgelb und ein Duft, der an Regentropfen auf heissem Kalkstein denken lässt. Eine knackige Säure zieht sich wie ein Strich durch den Wein, daran angelagert feine Klänge von Cassis und Stachelbeere, dazu ein Hauch von vegetabilen Noten. |
2022 | 75 cl | 51.00 |
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Chardonnay Twanner AOC Ein gelungenes Zusammenspiel zwischen Stahltank und Barrique bringt in der Nase Aromen von Nuss, frischem Weissbrot und Melone hervor. Von dichter Struktur, opulent und cremig im Gaumen. |
2020 | 75 cl | 51.00 |
| Waadtland | |
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St. Saphorin AOC, L’Elégant Sehr fruchtbetont und finessenreich. Im Geschmack zeigt er sich elegant und doch sehr erfrischend. |
2021 | 70 cl | 47.00 |
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Dézaley AOC, ‚Medinette‘ Hellgelb, grünliche Akzente. Viel gelbe Frucht, die an Mirabelle und Quitte erinnert im fein komponierten Bouquet, auch eine deutlich florale Note. |
2022 | 70 cl | 58.00 |
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Yvorne AOC, Domaine de L`Ovaille` Hellgelb, grünliche Akzente. Ein zarter Duft von Lindenblüten, Quitte und Marzipan in der eleganten Nase, begleitet durch einige Hefenoten. |
2022 | 70 cl | 59.00 |
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Dézaley AOC, L’Arbalète Leichtes Gelb, konzentriert und komplex, mit einem Hauch von exotischen Früchten. Intensiv, elegant, fruchtige und florale Noten, lang anhaltendes Finale mit Charakter. |
2020 | 70 cl | 59.00 |
| Wallis | |
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Mon Blanc AOC Hell und goldgelb. In der Nase erfreuen uns Aromen von weissen Steinfrüchten, Äpfeln, Fenchel und exotischen Früchten. Der Körper ist markant, mit einem zart bitterlichen Geschmack versehen, der schön von einer dezenten Lieblichkeit und von einer bekömmlichen Säure aufgefangen wird. |
2020 2017 |
75 cl 150 cl |
51.00 80.00 |
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Johannisberg AOC Brillante Farbe mit goldenen Reflexen. Die sonnenverwöhnte Ernte zeichnet sich durch viel Volumen und eine zurückhaltende Säure aus. Die Frucht der Rebstöcke bringt ein edles Bouquet mit eine Mandel Note hervor. |
2021 | 75 cl | 51.00 |
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3x3 Blanc Im Glas schimmert diese prächtige Assemblage von spannenden Walliser Rebsorten goldgelb. Vielschichtige Aromen von Quitten, Pfirsichen, Grapefruits, Äpfeln, Vanille und frischem Holz begeistern in der Nase. Der Körper ist opulent, gestützt von einer saftigen Säure und umhüllt von füllendem Alkohol. Ein komplexer und kräftiger Wein. |
2022 | 75 cl | 66.00 |
| Tessin | |
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Merlot Bianco Rovere, Barrique Helles Strohgelb im Glas. In der Nase duftet der Weisswein nach Vanille, Rauch, Gewürze, Curry und Birne. Der Merlot zeigt sich am Gaumen leicht trocken, strukturiert und vollmundig. Im Abgang mineralisch und voller Persönlichkeit. |
2018 2020 |
37 cl 75 cl |
33.00 65.00 |
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Prà Bianco, Ticinese Komplex und intensiv, mit Noten von Zitrusfüchten, Apfel & Birne. Am Gaumen frisch und fruchtig. Harmonischer und eleganter Abgang. |
2023 | 75 cl | 49.50 |
Roséweine
| Neuenburg | |
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Château d’Auvernier Oeil de Perdrix Typisches Lachsrosa, in der Nase mit angenehmen Aromen von roten Beeren, Erdbeere, Johannisbeere, spannende Note von blauen Eisbonbons, im Gaumen weich, mit der ganzen Fruchtigkeit des Pinot Noir, leichte Würzaromatik, trocken, frisch, ein Rosé mit Klasse! |
2023 | 75 cl | 46.50 |
Rotweine
| Bern | |
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Schernelzer Assemblage Interessanter Wein vom Bielersee. Eine Komposition aus dem Hause Stämpfli die Seinesgleichen sucht. Passt zu dunklen Fleischgerichten. Schöne rotschimernde Farbe. Fruchtig im Gaumen. Runder Abgang. |
2021 | 75 cl | 52.00 |
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Schernelzer Syrah Interessante Farben in granatrot und violetten Reflexen. In der Nase sind Aromen von dunklen Beeren , Paprika und Pfeffer erkennbar. Runder Abgang. |
2020 | 75 cl | 51.00 |
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TWANNER AOC, Pinot noir, Zeigt sich auf Anhieb kompakt, griffig und straff, eher dunkelfruchtig. Klischees von Bielersee-Pinots greifen hier nicht, eher denkt man an klassische Burgunder. |
2023 | 75 cl | 54.00 |
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Bärner-WY, CCCB.ch, Pinot noir Aufhellendes Purpur mit dunklem Kern. Schwarze Kirsche, südliche Kräuter und Caramel im Bouquet. Extrem viel Substanz, in Samt und Seide verpackt. Noten von Waldbeeren. Runde Gerbstoffe. |
2022 | 75 cl | 59.00 |
| Waadtland | |
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St. Saphorin «Le Divin» Ausdruckstarker und fruchtiger Wein mit Aromen von Johanisbeeren und Plaumen. Am Gaumen verleihen ihm seine zarten Tannine einen grossen Reichtum bei gleichzeitiger Finesse. |
2022 | 70 cl | 55.00 |
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Chardonne "le Nectar" im Glas ein dunkles Purpurrot. In der Nase rote Früchte (Brombeeren, schwarze Kirschen) und Gewürze. Der Mund ist rund und füllig, kernig mit dominierender Frucht. |
2023 | 75 cl | 51.00 |
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Intensus Intensive Farbe mit roten Spiegelungen. In der Nase Aromen von Rosen undWaldbeeren. Im Mund spürt man die Finesse der Tanine, diese sind reif und ausgewogen. Langer und leicht pfeffriger Abgang. |
2020 2021 |
75 cl 150 cl |
49.90 99.90 |
| Wallis | |
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Cornalin „Domaine Dussex“ Sehr kräftige Kirschrote Farbe. Aromen von dunklen Beeren, feine Tanine, geschmeidig und voll mundig, ein sehr harmonischer Wein. |
2022 | 75 cl | 65.00 |
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Syrah „LE RHYTON D’OR“ Rubinrot, typisches Syrah-Bukett, mit fülligen, reiffruchtigen Beerenaromen, komplex, mit feiner Würzigkeit, zeigt im Gaumen Eleganz und einen mittelkräftigen Körper, angenehm füllig, sehr ausgeglichen, milde Tannine, saftige Mitte, sehr schön und lang. |
2021 | 75 cl | 65.00 |
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Humagne Rouge „Domaine Dussex“ Erinnert im Bukett an schwarze Johannisbeeren und an Veilchen, gepaart mit einer feinen Würzigkeit. Ein kräftiger Auftakt, ein markanter sowie tanninbetonter Körper mit schöner Fülle. |
2022 |
75 cl |
65.00 |
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3x3 Assemblage rouge du Valais Die Farbe ist brillant und rubinrot. Die Nase erfreut sich über intensive Aromen, die an Preiselbeeren, Zwetschgenkompott, Pfeffer und gerösteten Nüssen erinnern. Der vollmundige Körper ist lebendig. Ein dichter, vollmundiger, finessenreicher Rotwein. |
2022 2022 2022 2022 2020
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35 cl 75 cl 150 cl 300 cl 600 cl |
35.00 69.00 138.00 275.00 550.00 |
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Lucifer Im Glas eine rubinrote, starker Farbe. Das Bouquet erinnert an rote Früchte und Süssholz. Im Gaumen präsentiert er sich rund und harmonisch mit feinem Abgang. |
2023 2023 2023 |
37 cl 75 cl 150 cl |
28.50 57.00 114.00 |
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Dôle Sang de L`enfer Der Pinot Noir verleiht dieser Assemblage seine Rasse, seine Noblesse und sein Bouquet. Der Gamay ist für die Fruchtigkeit und seine Robustheit verantwortlich. |
2017 |
75 cl |
55.00 |
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Le Tourmentin Assemblage rouge du Valais Intensives Rot mit schwärzlichen Tönen. Am Gaumen würzige Noten, Vanille, kandierte Kirschen, vollreife Pflaumen; im Abgang, diskrete Holznoten, Gewürznelke und ein Hauch von Cassis. Weiche Tannine in einem schönen Zusammenspiel der Rebsorten. |
2021 |
75 cl |
66.00 |
| Tessin | |
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Prà Rosso Fruchtig und frisch. Ein harmonischer und intensiver Wein, mit Aromen von roten Beeren die an Erdbeeren und Heidelbeeren erinnern. Weich fruchtig und frisch. Der Abgang ist saftig und lang. |
2021 2018 |
75 cl 150 cl |
52.00 104.00 |
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Riflessi d’Epoca, Merlot del Ticino, Barrique Komplex und intensiv, mit Noten von Pflaumen und Sauerkirschen. Röstnoten die an Lakrtiz erinnern, bergleitet mit leichten Mentholdüften. Weiche, vollmundige Frucht. Frisch, elegant, reich mit einer guten Struktur und süsslichen Gerbstoffen. Der Abgang ist harmonisch, ausgewogen und lang |
2021 2019 |
75 cl 150 cl |
73.00 146.00 |
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Quattromani Intensiv und fruchtig. Noten von Kirschen und Brombeeren, sowie Gewürz-und Röstaromen wie Lakritze und dunkle Schokolade tragen zur sehr harmonischen und komplexen Nase bei. Am Gaumen weicher und voller Auftakt. Sehr elegant und ausgewogen mit reifen, süsslichen Tanninen. Von bemerkenswerter Struktur und Körper mit einem langanhaltenden und harmonischen Abgang. |
2021 2019 |
75 cl 150 cl |
110.00 220.00 |
| Bündner Herrschaft | |
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Pinot Noir „Zeit.Lebensfreude.Liebe“ - Carina Lipp-Kunz Warmherziger, zugänglicher und trinkfreudiger Wein mit der Würze von dunklen Beeren. Dezente Holzaromatik von 12 Monaten Barrique Lagerung. |
2022 |
75 cl |
69.00 |
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Jeninser Pinot Noir Ein mittelschlanker, typischer Blauburgunder mit feiner Rauch- und Fruchtnote in der Nase und lebendigem Auftakt im Gaumen, sehr abgerundet und geschmeidig, schmeckt leicht gekühlt getrunken am besten. |
2022 |
70 cl |
51.00 |
Frankreich
Sowohl qualitativ als auch quantitativ ist Frankreich eines der bedeutendsten Weinbaugebiete der Erde. Im Jahr 2007 waren insgesamt 867.400 Hektar mit Reben bestockt. Die zirka 144.000 Weinbaubetriebe erzeugten 2007 45,6 Millionen Hektoliter Wein.[1] Diese Menge entspricht ca. sechs bis sieben Milliarden Flaschen Wein, die zu zwei Dritteln im eigenen Land getrunken werden. Der Anteil der Rot- und Roséweine beträgt ungefähr 73 %, der Anteil der Weißweine 27 %. Die Weinbranche setzt jährlich rund 8,4 Milliarden Euro um.
| Côte du Rhône | |
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Châteauneuf-du-Pape AOC In der Nase Anflüge von Thymian, Kakao und Walderdbeeren, im Gaumen Aromen von Johannisbeeren und Sauerkirschen, langes Finale. |
2020 | 75 cl | 71.00 |
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Gigodas Pierre Aiquille AC In der Nase Anflüge von Walderdbeeren, im Gaumen Aromen von dunkler Schokolade und Veilchen. Weicher und dichter Wein, mit einer samtigen Struktur und leckeren Lakritznoten im Abgang. |
2018 | 75 cl | 89.00 |
| Bordeaux | |
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Château Poujeaux Cru Bourgeois Superieure Moulis AOC Aus den kiesigen, kieshaltigen Böden im Norden der Stadt Bordeaux bezieht dieser Cabernet Sauvignon seine Kraft und Energie. Der Winzer vom französischen Weingut Château Poujeaux verwandelt sie mit viel Gefühl in einen echten Genuss. In der Nase entdecken Sie dunkle Früchte und feine Röstaromen, mit einem runden Abgang im Gaumen. |
2020 | 75 cl | 95.00 |
| Margaux | |
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Château Margaux AOC, Grand Vin, Premier Grand Cru Classé Herausragend an Frische und Rasse, himbeerige Fruchtigkeit, unendlicher Länge - traumhaft schön und exakt der Vorstellung entsprechend, die man von diesem Wein hat. |
4 x 1999 | 75 cl | 450.00 |
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Château Siran AOC Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Zugängliches Bouquet, zeigt eine fein erdige, klassische Note, darüber eine rotbeerige, frische Frucht mit leicht floralen Zügen. |
2021 | 75 cl | 99.00 |
| Saint Emilion | |
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Château Clos Saint Emilion Philippe, Grand Cru Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Leicht milchig, mit floralem Ansatz, zeigt schöne Kirschnoten, Süssholznuancen und Brotkruste. Saftiger, eleganter Gaumen, leicht säuerlich vom Extrakt her, hat in sich aber eine süsslich ausbalancierende Tendenz. |
2020 | 75 cl | 99.00 |
Italien
Italien ist der grösste Weinproduzent der Welt. Durchschnittlich 60 Millionen Hektoliter werden jährlich produziert. Der einheimische Konsum sinkt dagegen beständig. Rebfläche: 856 000 Hektar Weinproduktion: 42 bis 51 Millionen Hektoliter.
| Piemont | |
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Barbera d’Alba DOC Rubinrot mit violetten Reflexen, kräftige Fruchtaromen von roten Beeren, im Gaumen mit viel Kraft und Struktur, gut eingebundenes Holz, angenehme Tannine, präsente Fruchtigkeit begleitet das lange Finale. Schöner Barbera. |
2022 | 75 cl | 52.00 |
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Barbaresco DOCG Rubinrote Farbe, komplexer Duft nach Konfitüre und Minze. Fasziniert vor allem durch zusätzliche aromatische Randerscheinungen wie Leder und süsslich-floralen Tönen. Der fleischige und feine Fruchtgeschmack ist subtil. Langer Abgang. |
2020 | 75 cl | 70.00 |
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Barolo DOCG Typisch aufgehelltes Rot von Nebbiolo, in der Nase nach Belüftung eine faszinierente Aromen-Palette von Rosen, Minze, Anis und Preiselbeeren, am Gaumen wunderbar reifes, feinkörniges Tannin, die hohe Säure perfekt eingebettet, ein eleganter, harmonischer Barolo mit saftig-weicher Frucht, griffiger Struktur und beachtlichem Reifepotential. |
2019 2020 |
75 cl 150 cl |
90.00 180.00 |
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Sito Moresco DOC Feinheit und Eleganz sind die prägenden Eindrücke sowohl in der Nase wie im Gaumen. Die vielschichtige Aromatik von reifen Früchten (Kirschen, Himbeeren) und die feinen Gewürznoten im Bouquet beeindrucken. Die feine Frucht, die samtige Gerbstofftextur und die klare Struktur bieten dem Weingeniesser einiges. Dieser Rotwein ist vielschichtig und weiss durch seine für Piemonteser Verhältnisse charmante Art zu überzeugen. Er hält im Finale, was er in der Nase verspricht. |
2020 2021 2020 |
37 cl 75 cl 150 cl |
46.00 92.00 184.00 |
| Veneto | |
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Amarone della Valpolicella DOC Dichtes Granatrot, fruchtiges Beerenbukett, nach roten Beeren und Zimt duftend, saftiger und süsslicher Auftakt, auch im Gaumen fruchtbetont, Konfitüre und Rosinennoten, fülliger Körper, fein und ausgewogen im Abgang mit würziger Note. |
2018 2017 |
75 cl 150 cl |
84.00 168.00 |
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Valpolicella Ripasso DOC Der Ripasso verfügt über eine granatrote Farbe und duftet angenehm nach Dörrpflaumen und Zwetschgen. Am Gaumen sehr konzentrierte Frucht mit Aromen von Bittermandeln und reifen Beeren. Abgerundetes, langanhaltendes Finale. |
2019 | 75 cl | 65.00 |
| Toscana | |
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Ugolforte, Brunello di Montalcino DOCG Leuchtende, granatrote Farbe mit leicht orangenen Reflexen. Breitgefächertes, komplexes Bouquet mit Noten von Kirsche, Pflaume, Minze und süssem Tabak. Von grosser Struktur, harmonisch, seidig und leicht trocken. Eindrücklicher Abgang, langanhaltend und leicht fruchtig. |
2017 |
75 cl |
86.00 |
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Magari DOP Ein fantastischer Wein von Gaja. Die Trauben vereinen sich zu einem fruchtig-würzigen Feuerwerk, gepaart mit Eleganz und Sinnlichkeit. In der Nase reine und intensive Aromen von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen perfekt eingebundenes Holz, geschmeidig und fein in der Textur. |
2022 2021 |
75 cl 150 cl |
99.00 198.00 |
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Sassicaia Dunkles Purpurrot, fast schwarz. Betörend und elegant bereits in der Nase, schwarze Beeren, Cassis, edles Holz, etwas Rauch- und Minzenoten. Im Gaumen sehr komplex und mundfüllend, sehr dicht mit reifen Aromen von dunklen Früchten. Der Wein zeigt eine herrliche Balance. |
3 x 2016 |
75 cl |
350.00 |
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Solaia Der Solaia hinterlässt im Gaumen buchstäblich eine Lawine aus vielfältigen Aromen von roten sehr reifen Früchten. Dieser Wein hat einen exotischen Charakter der ihn völlig unwiderstehlich macht. Trotz seiner Fülle und Opulenz ist er nicht schwerfällig, im Gegenteil er beeindruckt durch seine Ausgewogenheit und seiner ausserordentlichen Finesse. |
2017 |
75 cl |
500.00 |
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Ornellaia Sattes Rubin mit dunkelvioletten Reflexen. Intesive, einladende, wunderbar würzig- fruchtige Nase. Verführerisch und schmeichelhaft zugleich. Konzentrierte Aromen. Reife, dunkle Frucht, schwarze Schokolade, etwas Pfeifentabak. Dazu gesellen sich herrlich warmwürzige Nuancen. Im Gaumen von hoher Konzentration, dicht gewoben, mit viel Druck. Kraftvolle Gerbstoffe von ausgezeichneter Qualität, rund und harmonisch eingebettet. Der Wein strotzt vor Würzigkeit und eleganter Kraft. |
4 x 2018 |
75 cl |
300.00 |
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Chianti Classico «Brolio» DOCG Dunkles Rubinrot, noch etwas verhaltene Aromatik von dunklen Beeren, Mokka, Tabak und Wachholder, am Gaumen schöne Balance von dichtem Extrakt, saftiger Frucht und gut integriertem Holz, für Sangiovese sehr samtiges, reifes Tannin, mineralische Noten im langen Abgang. |
2020 |
75 cl |
59.00 |
| Sizilien | |
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Rocca del Geco Dieser Wein aus Marsala hat eine dunkle, rubinrote Farbe, das Bouquet erinnert an Kirschen Brombeeren und an einen Hauch weissen Pfeffer. Im Gaumen intensiv und dicht, mit weichen perfekt eingebundenen Tanninen. Saftiger und würziger Abgang. |
2022 2022 |
75 cl 150 cl |
52.00 104.00 |
| Süd Tirol | |
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Elena Walch Tiefe und dichte rubinrote Farbe. Dezent, aromatischer Duft nach Schokolade und Waldbeeren, unterstützt von würzigen Noten. Kräftige und füllige Struktur im Gaumen mit samtenen aber noch belegenden Gerbstoffen. Saftig und ausgewogen Langanhaltender Abgang. |
2021 |
75 cl |
69.00 |
Portugal
In Portugal wird eine Rebfläche von etwa 239.000 Hektar bearbeitet, die eine Jahresproduktion von etwa 6 - 7 Millionen Hektoliter ergibt. In den letzten 5 Jahren konnte Portugal seine Jahresproduktion im Gegensatz zum weltweiten Trend um 8 Prozent steigern und verzeichnet insbesondere im Export einige Erfolge.
| Alentejano | |
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Esporao Tinto Reserva Tiefes dunkles Rot und hat Aromen von dunklen Beeren mit einem Hauch Schokolade und Vanille. Am Gaumen ist er perfekt strukturiert mit grosse Eleganz. Er ist komplex und lang im Abgang. |
2021 2019 |
75 cl 150 cl |
56.00 112.00 |
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Touriga Nacional da Peceguina Bukett mit Finesse: Dörrpflaumen und Cassislikör, dazu passen die feinen Rauch- und Salznoten. Der Körper ist unmittelbar und für einen Wein dieser Sorte kompakt. Robert Parker 90 Punkte. |
2019 |
75 cl |
71.00 |
| Douro | |
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Altano Eine wunderbare Kombination aus drei einheimischen Traubensorten. Der Colheita wirkt elegant und finessenreich. Seine Art ist überhaupt nicht aufdringlich. Rote Früchte, das Holz dezent und gut eingebunden. Ein Essensbegleiter, welcher aber auch so zum Trinken Spass macht. |
2021 |
75 cl |
51.00 |
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Quinta do Crasto, Reserva Das Bukett verfügt über eine holzbedingte Vanillenote, die den delikaten Holunder- und Heidelbeeraromen einen eleganten Rahmen bietet. Der Körper wirkt durch das Holz geschmeidig, der Geschmack schwarzer Beeren deutet sich an. Im langen Abgang zeigt sich dunkler Tabak. |
2021 |
75 cl |
69.00 |
Spanien
Das Land hat die grösste Rebenanbaufläche der Welt. Ca. 1.018.000 ha Rebenanbaufläche werden von etwa 150.000 Winzern in knapp 5.000 Bodegas (Weingüter) und Abfüllbetrieben bewirtschaftet. Aus mehr als 250 Rebsorten werden Weine in den verschiedensten Stilen und Qualitäten gekeltert. Obwohl Spanien eher als Rotweinland bekannt ist, sind 50 % der Fläche mit weissen Rebsorten bestockt. Spanien ist damit eindeutig der grösste Weissweinhersteller der Welt.
| Rioja DOC | |
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Marqués de Càceres “excellens”, Riserva DO Sattes Rubinrot, dunkel gerösteter Kaffee und Brombeergelee in der tiefgründigen Nase, viel schwarze Frucht und faszinierende Mineralik, auch Lakritze und schwarze Schokolade, enorm konzentriert. Einzigartiger Gaumendruck und verschwenderische Fruchtintensität, süsse Blaubeeren und schwarzer Holunder, in der malzigen Mitte auch Pralinen und Brombeeren, mineralisch komplex und desserthaftsüss zugleich, von allem viel und auf höchstem Niveau balanciert, bis ins lange Finale. |
2015 |
75 cl |
72.00 |
| Priorat DOC | |
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Les Terrasses Im Glas zeigt er ein wunderschönes Purpurrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase betörende Aromen nach Kirschen, Brombeeren und Waldbeeren, unterlegt von einer feinen Würznote. Die köperreiche Struktur füllt den Mund aus und die Tannine sind perfekt eingebettet. Ein Wein mit bestem Potential. |
2020 2020 |
75 cl 150 cl |
84.00 168.00 |
| Ribera del Duero DO | |
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Hacienda Monasterio,Crianza Sattes Purpur-Granat mit schwarzem Schimmer. Feines Kaffetoasting und geröstete Haselnüsse in der vielschichtigen Nase, reife Zwetschgen, Kirschen und Waldbeeren in allen Facetten, dezente Schokonote dahinter. Druckvoller Gaumen mit viel Schmelz und einzigartigem Weinfett, stoffiges Extrakt in der konzentrierten Mitte, portweinwartige Fruchtkomplexe und unverkennbare Peter Sissek-Finesse, noble Lakritze- und Pralinennote im lange nachklingenden Finale. |
2020 |
75 cl |
119.00 |
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Alion Undurchlässiges Purpur. Pralinen und karamellisierte Mandeln in der Nase, reife Brombeeren und dunkle Kirschen in vielen Facetten, tiefgründig und verführerisch zugleich. Druckvoller Gaumenfluss mit betörender Extraktsüsse und perfekt eingebundenen Tanninen. 24 Monate im Barrique |
2019 |
75 cl |
169.00 |
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Valle de Nabal Dichtes purpurrot, in der Nase dezente Fruchtnoten nach roten Waldbeeren, Würz, intensiver und feiner Schmelz mit füllenden, würzigen Aromen im Gaumen. Noch Präsente Tanninstruktur. Nachhaltiger Abgang. Ein wunderbarer Wein aus dem Ribera del Duero. |
2020 2018 |
75 cl 150 cl |
75.00 140.00 |
Champagner & Süssweine
Champagner
| Champagne / Frankreich | |
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Mailly Grand cru Helles Goldgelb, feine, anhaltende Perlage, offene Aromatik von reifen gelben Früchten, saubere Hefenote von Flaschenlagerung, am Gaumen saftig-reife Frucht, feine Mineralität und hohe, erfrischende Säure, im Abgang mit Extrakt und Kraft. |
37 cl 75 cl |
46.00 91.00 |
Prosecco
| Veneto / Italien | |
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Prosecco DOCG Valdobbiadene Riva dei Frati Das intensive und doch elegante Bukett, typisch für die Region und die Rebsorte. Anhaltender Abgang mit reifer Frucht und Säure. |
10 cl 75 cl |
9.50 51.00 |
Dessertweine
| Frankreich | |
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Château Rayne Vigneau AOC, 1er Cru Classé |
1987 |
75 cl |
99.00 |
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Château Coutet à Barsac AOC, 1er Cru Classé |
1985 |
75 cl |
89.00 |
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Château Jolys « Cuvée Jean », Domaines Latrille |
2004 |
75 cl |
89.00 |
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